レビュー削除依頼

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麺や小鉄
047-488-4880
千葉県八千代市米本１９１０－１８
ラーメン
博多出身で八千代近辺で美味しいラーメン屋さんを探している中で、ふと見掛けたので入ってみましたが、店内は十分な広さでした。 個人的な見解も含みますが、何と言っても元祖長浜を彷彿とさせるシンプルさ。ネギときくらげとチャーシューのみ。都内でとんこつと銘打っているお店も、ガラの味が前に出過ぎてるなぁと感じていましたが、小鉄さんのラーメンはバランス良かったと思います。 麺も粉落としまで表記がありバリカタを頼みましたが、私の知ってるバリカタのちょうど良さで帰り道田舎のころよく通っていたラーメン屋さんを思い出しました。 強いて言うなら、一口目のスープが少し塩気が強く感じました。それでも、その後麺と絡めて食べると気にならない程度で美味しくいただきました。

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