藤田味噌糀店(新発田市:こうじ（麹）)

みそ醸造

http://www.ougiyamiso.co.jp/

新潟県新潟市南区月潟1524

025-375-2002

新潟県 > 新潟市南区

新潟で味噌・醤油を造り続けて百年の伝統を持つ老舗です。熟練の技で造りあげる味噌と醤油は、杉桶を使った天然醸造。味噌は無添加で熱処理を加えず、醤油も熟成に二年の歳月をかけてじっくり仕上げました。手作りの味噌漬けと合わせて、ぜひ一度老舗の味をご賞味下さい。

みそ醸造

http://www.kobayashi-shoyu.co.jp/

新潟県村上市大津543-1

0254-62-2088

新潟県 > 村上市

新潟県村上市にある1935年創業の味噌、醤油の蔵元です。 近くを流れる日本一の清流・荒川の美しい水と澄んだ空気に囲まれ、1年間時間をかけて味噌、醤油を熟成させています。 時間をかけて大事に醸した製品を、ここ越後村上より全国へお届けいたします。