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西尾市のこうじ（麹）

【登録件数： 1件】

かねまさこうじ 【こうじ（麹）】

愛知県西尾市上町浜屋敷４３

TEL：0563-57-3525

愛知県 > 西尾市

かねまさこうじへのレビュー

以前、「かねまさこうじ」さんの甘酒と塩麹で漬けたちょっと珍しいピクルスを頂いたのですが、それがとても美味しくて、一度食べたら病みつきになってしまいました！！ その後にレシピをうかがい、こちらの甘酒と塩麹を使い自分でピクルスを作ってみたのですが、とても美味しく出来ました。 スーパー等で売られている酸っぱ過ぎるピクルスと違い酸味がまろやかでとても美味しいです。 お味噌作りの講座もたまに開いていらっしゃるそうなので、ぜひ今度参加してみたいです。

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