練馬区のうなぎ
【登録件数: 8件】うな重がおすすめ
注文してから生きた鰻をさばき、焼いて、蒸して、最後にタレを浸けてまた焼き上げる。同時進行で、ご飯も炊き始めるという徹底ぶり。 タレも甘すぎずちょうど良く、身はふっくらでたまらないです。 大将もきさくで話しやすく、とてもいい雰囲気のお店です!
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