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日田市の日本料理
【登録件数： 21件】本日のおすすめがおすすめ
絶品料理もさる事ながら、大将と奥様の人柄がこのお店の最大の魅力かもしれません。 カウンターに居るお客は皆さん笑顔で、初めて会うのに昔からの友人のように優しく話してくれました。 素材には拘りがあるようなので少しだ高価ですが、内容にみあってる金額だと思います。
有限会社蔵屋 駅前店へのレビュー
午前中の開店直後に入りました。 店内でご主人がその日の麺を何玉も手延べしていらっしゃいます。 ざるうどんを注文しました。 注文して２０分くらい待たされましたが、待った甲斐があってとてもおいしいうどんでした。 表面のモチモチ感と芯のコシの強さがそろったバランスが良いうどんでした。 冷たいうどんしか頂いていませんが、こちらのお店、かなりのレベルと思います。 茹で置きした麺を暖め直して出す店が多い中、こちらのお店は、私が注文してから生麺を茹でていたみたいでした。 打ち立て、茹で立てに勝るものはなし。 次回も期待しちゃいます。
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