記事: 精肉の街 加古川市志方より届く｢黒毛和牛｣

チャッカのお肉は

月齢30カ月前後の雌牛｢黒毛和牛｣を提供

とてもお肉の味が濃いです。

 

私たちのお肉の仕入れ先は

150年以上の歴史ある精肉の街

「兵庫県加古川市志方」から。

 

この街には子供の頃から和牛とともに生活し、

肉包丁を指先のように扱う、

肉職人さんが数多く住む町。

 

｢兵庫県牛肉マイスター」が

半数近く住まれています。

 

関西の和牛文化の礎をつくってきた街と

言っても過言ではありません。

 

関西の人たちにこの街が繋いできた

職人の技術を知って頂きたい

そんな想いでお店をはじめました。

 

「もう一度、青春を取り戻そう」

にんにく焼肉チャッカ

阪急十三駅東口から徒歩2分

十三 にんにく 焼肉 ホルモン デート